Category: литература

food

Свинина на гриле в стихах

Снова осень пришла незаметно.
Гуси-утки гогочут летая
Жрать охота все так же как летом.
Перед холодом вес набираю.

Я не знаю, что может быть проще,
Чем готовить свинину на гриле.
Надо специи взять истолочь их,
Натереть ими все отбивные


В холодильник, накрывши, поставить
На часок, чтобы было красиво.
Гриль разжечь, разогреть, и заправить
Свой живот первой баночкой пива.

Шмякнуть быстренько но аккуратно
Отбивную на гриль…. Зашипела.
Это значит, что температура
Была выбрана очень умело.

Посолить не забыли свининку?
Перед тем как на гриль ее бросить.
Это правильно. Вот вам картинка.
Я - за пивом. Вам тоже подбросить?



По четыре минуты на каждую
Отбивной сторону мы потратим.
Пока грилится, из холодильника
Овощей мы возьмем на салатик.

Помидоры, лучок и редиска
Масло, соль, черный перец и сыр.
Не швейцарский, а козий иль брынзу
Покрошили в салат. Все на пир!




Использованные специи: зира (целиком), красная паприка, горчичные зерна, черный перец, немного карри. На фотографии еще есть розмарин, но я его решил не использовать.
Все истолчено в ступке из набора юного химика 1965 года выпуска. До этого там готовили цианистый калий.